Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.udpu.edu.ua/handle/123456789/10480| Назва: | Інструкційні картки. Перші страви |
| Автори: | Філімонова Ірина, Гвоздецька Юлія |
| Ключові слова: | інструкційно-технологічні картки, технологія приготування, перші страви, харчові технології |
| Дата публікації: | 20-кві-2019 |
| Видавництво: | ВПЦ "Візаві" |
| Серія/номер: | Професійна освіта. Харчові технології; |
| Короткий огляд (реферат): | У посібнику подано інструкційні картки з приготування перших страв: заправних супів, бульйонів, пюреподібних супів до дисципліни «Виробниче навчання», передбачені робочим навчальним планом для засвоєння студентами в процесі практичної підготовки. Рекомендовано студентам спеціальності 015.21 «Професійна освіта. (Харчові технології)» денної та заочної форми навчання. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://dspace.udpu.edu.ua/handle/123456789/10480 |
| Розташовується у зібраннях: | Факультет інженерно-педагогічної освіти |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Інструкційні Картки Перші.pdf | 310,38 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.