Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.udpu.edu.ua/handle/6789/7062Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Кравченко, Тамара Василівна | - |
| dc.date.accessioned | 2017-10-02T08:03:28Z | - |
| dc.date.available | 2017-10-02T08:03:28Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.citation | Логістика у ресторанному господарстві : навчальний посібник / уклад. Т.В. Кравченко. – Умань : ФОП Жовтий О.О., 2017. – 161 с. | uk |
| dc.identifier.uri | https://dspace.udpu.edu.ua/handle/6789/7062 | - |
| dc.description.abstract | У навчальному посібнику розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформаційними та іншими потоками на основі концепцій та принципів логістики у закладах ресторанного господарства. Рекомендовано для студентів факультетів професійної освіти спеціальності «Професійна освіта. Харчові технології». | uk |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | Умань : ФОП Жовтий О.О., 2017. | uk |
| dc.relation.ispartofseries | УДК;(65.012.36:664) (075.8) | - |
| dc.relation.ispartofseries | ББК;(65.291.59:65.431) я73 | - |
| dc.relation.ispartofseries | К;78 | - |
| dc.subject | логістика | uk |
| dc.subject | логістичні потоки | uk |
| dc.subject | логістичний процес | uk |
| dc.subject | логістичні операції | uk |
| dc.title | Логістика у ресторанному господарстві | uk |
| dc.type | Tutorial | uk |
| Розташовується у зібраннях: | Факультет інженерно-педагогічної освіти | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Lohistyka_u_restorannomu.pdf | 606,23 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.