Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.udpu.edu.ua/handle/6789/9262| Title: | Збірник технологічних карток «Приготування страв з овочів. Холодні закуски та салати» |
| Authors: | Філімонова, Ірина Афанасіївна |
| Keywords: | холодні страви та закуски, страви з овочів, бутерброди |
| Issue Date: | 10-Oct-2018 |
| Publisher: | УДПУ імені Павла Тичини |
| Citation: | Збірник технологічних карток «Приготування страв з овочів. Холодні закуски та салати» / Навч.-мет.посібник для самостійної роботи студентів / Ю.В.Гвоздецька, І.А.Філімонова – Умань: Видавничо-поліграфічний центр «Візаві», 2018. – 69 с. |
| Series/Report no.: | 378.46:66 (075.8) З-41; |
| Abstract: | У посібнику подано інструкційні картки з приготування страв з овочів, салатів, холодних закусок до дисципліни «Виробниче навчання», передбачені робочим навчальним планом для засвоєння студентами в процесі практичної підготовки. Рекомендовано студентам спеціальності 015.21 «Професійна освіта. (Харчові технології)» денної та заочної форми навчання. |
| URI: | http://dspace.udpu.edu.ua:8181/handle/6789/9262 |
| Appears in Collections: | Факультет інженерно-педагогічної освіти |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Filimonova_Zbirnuk.pdf | 700,94 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.