Основи дієтичного, лікувального та дитячого харчування. Дієтичні страви:

Філімонова, Ірина Афанасіївна

dc.contributor.author	Філімонова, Ірина Афанасіївна
dc.date.accessioned	2023-11-08T08:03:13Z
dc.date.available	2023-11-08T08:03:13Z
dc.date.issued	2022-10-25
dc.identifier.citation	Основи дієтичного, лікувального та дитячого харчування. Дієтичні страви: навч.-метод. посіб. / Ірина Філімонова ; МОН України, Уманський держ. пед. ун-т імені Павла Тичини. – Умань : Візаві, 2022. – 196 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.udpu.edu.ua/handle/123456789/15633
dc.description.abstract	Структура і зміст навчально-методичного посібника адаптовані до тематики лекційних та практичних занять дисципліни «Основи дієтичного, лікувального та дитячого харчування». Особливу увагу приділено основам раціонального, дієтичного та лікувального харчування, особливостям організації харчування людей, що мають різні захворювання, в закладах ресторанного господарства, а також розробці рецептур та інструкційних карток дієтичних страв.	uk_UA
dc.publisher	Візаві	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Харчові технології;
dc.subject	дієтичне харчування, лікувальне харчування, дитяче харчування, дієта, дієтичні страви	uk_UA
dc.title	Основи дієтичного, лікувального та дитячого харчування. Дієтичні страви:	uk_UA
dc.title.alternative	Основи дієтичного, лікувального та дитячого харчування. Дієтичні страви:	uk_UA
dc.type	Book	uk_UA