Abstract:
В статті проаналізовано сучасний стан розвитку та структуру ринку зерна України. Аргументовано обсяги експортних пропозицій зерна та продуктів його переробки вітчизняними виробниками. Означено, що участь нашої країни в глобальних ланцюгах доданої вартості стосовно зернової продукції потребує кращих експортних позицій. Доведена необхідність забезпечення у цьому сегменті ринку збільшення експорту продуктів із високою часткою доданої вартості. Розглянуто умови і фактори, які впливають на формування доданої вартості продукту. Наголошено, що кооперування у сфері виробництва, переробки зерна та реалізації зернопродуктів значно збільшить додану вартість за рахунок покращення логістики та раціонального використання матеріальних ресурсів. Це, в першу чергу, збільшить величину прибутку через зменшення операційних витрат. Розбудова виробничої інфраструктури, у тому числі елеваторів, дасть змогу доводити зерно до вищих кондицій та експортувати його за найкращою ціною у сприятливі для цього періоди. Обґрунтована необхідність прийняття на державному рівні стратегії розвитку вітчизняного ринку зерна щодо участі в глобальних ланцюгах доданої вартості. Це дасть можливість посилити експортні позиції через покращення якості зерна та збільшення експорту продуктів його переробки.
