Збірник технологічних карток «Приготування страв з овочів. Холодні закуски та салати»

Філімонова, Ірина Афанасіївна

dc.contributor.author	Філімонова, Ірина Афанасіївна
dc.date.accessioned	2018-11-15T18:39:26Z
dc.date.available	2018-11-15T18:39:26Z
dc.date.issued	2018-10-10
dc.identifier.citation	Збірник технологічних карток «Приготування страв з овочів. Холодні закуски та салати» / Навч.-мет.посібник для самостійної роботи студентів / Ю.В.Гвоздецька, І.А.Філімонова – Умань: Видавничо-поліграфічний центр «Візаві», 2018. – 69 с.	uk
dc.identifier.uri	http://dspace.udpu.edu.ua:8181/handle/6789/9262
dc.description.abstract	У посібнику подано інструкційні картки з приготування страв з овочів, салатів, холодних закусок до дисципліни «Виробниче навчання», передбачені робочим навчальним планом для засвоєння студентами в процесі практичної підготовки. Рекомендовано студентам спеціальності 015.21 «Професійна освіта. (Харчові технології)» денної та заочної форми навчання.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	УДПУ імені Павла Тичини	uk
dc.relation.ispartofseries	378.46:66 (075.8) З-41;
dc.subject	холодні страви та закуски, страви з овочів, бутерброди	uk
dc.title	Збірник технологічних карток «Приготування страв з овочів. Холодні закуски та салати»	uk
dc.type	Tutorial	uk