Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.udpu.edu.ua/handle/123456789/10481Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Гвоздецька Юлія, Філімонова Ірина | - |
| dc.date.accessioned | 2019-06-03T17:55:13Z | - |
| dc.date.available | 2019-06-03T17:55:13Z | - |
| dc.date.issued | 2019-04-20 | - |
| dc.identifier.uri | https://dspace.udpu.edu.ua/handle/123456789/10481 | - |
| dc.description.abstract | У посібнику подано інструкційні картки з приготування напівфабрикатів з риби: стейків, кругляків, філе та ін. до дисципліни «Виробниче навчання», передбачені робочим навчальним планом для засвоєння студентами в процесі практичної підготовки. Рекомендовано студентам спеціальності 015.21 «Професійна освіта. (Харчові технології)» денної та заочної форми навчання. | uk_UA |
| dc.publisher | ВПЦ "Візаві" | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | Професійна освіта. Харчові технології; | - |
| dc.subject | інструкційно-технологічні картки, технологія приготування, напівфабрикати з риби, харчові технології | uk_UA |
| dc.title | Інструкційні картки. Напівфабрикати з риби | uk_UA |
| dc.type | Working Paper | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Факультет інженерно-педагогічної освіти | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Інструкційні Картки НФ риба.pdf | 374,42 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.