РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ НОВОГО ВИДУ СИРУ

Кравченко, Тамара Василівна; Дейниченко, Григорій Вікторович

dc.contributor.author	Кравченко, Тамара Василівна
dc.contributor.author	Дейниченко, Григорій Вікторович
dc.date.accessioned	2019-06-07T10:23:23Z
dc.date.available	2019-06-07T10:23:23Z
dc.date.issued	2019-03
dc.identifier.uri	http://dspace.udpu.edu.ua/handle/123456789/10581
dc.description.abstract	В сучасних економічних умовах на всіх етапах виробництва та переробки харчової сільськогосподарської сировини велика увага приділяється створенню та освоєнню нових ресурсозберігаючих технологій, а також удосконаленню існуючих технологічних процесів.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	Матеріали VIII Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій «Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі», 19-20 березня 2019 р.	uk_UA
dc.subject	розробка технологій продуктів харчування	uk_UA
dc.subject	харчова промисловість	uk_UA
dc.title	РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ НОВОГО ВИДУ СИРУ	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA