Оцінювання селекційних номерів цикорію коренеплідного за хімічним складом в процесі зберігання

Миколайко, Валерій Павлович

dc.contributor.author	Миколайко, Валерій Павлович
dc.date.accessioned	2016-11-30T14:24:34Z
dc.date.available	2016-11-30T14:24:34Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Миколайко В. П. Оцінювання селекційних номерів цикорію коренеплідного за хімічним складом в процесі зберігання/ В. П. Миколайко // Збірник наукових праць УНУС. – Умань : УНУС, 2016. – Вип. 88. – Ч. 1: Сільськогосподарські науки. – С. 280–288.	uk
dc.identifier.uri	https://dspace.udpu.edu.ua/handle/6789/5969
dc.description.abstract	Наведено результати оцінювання селекційних номерів цикорію коренеплідного за хімічним складом в процесі зберігання. Дослідження показали, що в селекційних номерах при зберіганні основні вивчені ознаки варіюють — за вмістом сухих речовин від 26,0% до 31,0%, утриманням полісахариду інуліну від 11,9% до 15,5%; вмістом відновлюючих цукрів від 0,40% до 1,10% до маси сирої речовини. Проведення доборів за цими ознаками в наступних поколіннях дозволить утримувати індивідуальну мінливість, накопичувати цінні властивості і підвищувати ефективність селекційної роботи.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	УНУС	uk
dc.subject	цикорій коренеплідний	uk
dc.subject	селекційні номери	uk
dc.subject	форма коренеплоду	uk
dc.subject	зберігання	uk
dc.subject	сухі речовини	uk
dc.subject	відновлюючі цукри	uk
dc.subject	інулін	uk
dc.title	Оцінювання селекційних номерів цикорію коренеплідного за хімічним складом в процесі зберігання	uk
dc.type	Article	uk