Короткий опис(реферат):
Робочий зошит містить теоретичний матеріал і практичні рекомендації щодо основних положень, понять і завдань екології, розглянуто основні сучасні концептуальні підходи щодо проблеми харчових добавок та інших хімічних складових товарів народного споживання. Приділяється увага методиці розв’язування задач на харчові ланцюги та варіанти модульних тестових завдань. Призначений як навчально-методичний посібник для студентів вищих навчальних закладів освіти і вчителів екології загальноосвітніх шкіл України.