Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.udpu.edu.ua/handle/123456789/10480
Title: | Інструкційні картки. Перші страви |
Authors: | Філімонова Ірина, Гвоздецька Юлія |
Keywords: | інструкційно-технологічні картки, технологія приготування, перші страви, харчові технології |
Issue Date: | 20-Apr-2019 |
Publisher: | ВПЦ "Візаві" |
Series/Report no.: | Професійна освіта. Харчові технології; |
Abstract: | У посібнику подано інструкційні картки з приготування перших страв: заправних супів, бульйонів, пюреподібних супів до дисципліни «Виробниче навчання», передбачені робочим навчальним планом для засвоєння студентами в процесі практичної підготовки. Рекомендовано студентам спеціальності 015.21 «Професійна освіта. (Харчові технології)» денної та заочної форми навчання. |
URI: | https://dspace.udpu.edu.ua/handle/123456789/10480 |
Appears in Collections: | Факультет інженерно-педагогічної освіти |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Інструкційні Картки Перші.pdf | 310,38 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.