Формування професійної компетентності майбутніх бакалаврів харчових технологій у процесі вивчення фахових дисциплін

Abstract

У монографії обґрунтовано основні науково-методичні засади та дидактичні аспекти формування професійної компетентності майбутніх бакалаврів харчових технологій; охарактеризовано методологічне забезпечення компетентнісного підходу професійної підготовки майбутніх фахівців професійної (професійно-технічної) освіти.